VENERDì 24 DICEMBRE 2021
La Cena della Vigilia di Natale
Meliora Prosecco Millesimato D.O.C. Treviso Cantina Montelliana
Drink analcolici
Croccante di gamberi e zucchine su ragù di scorfano
Baccalà a ciauredda rivisitato
Chicche di patate con ragù di crostacei
Paccheri rigati con ombrina boccadoro e pomodori confit
Orata farcita con spinaci e pistacchi in fasce di zucchine con salsa di scalogno
Cicorielle saltate e patate croccanti
Delizie di frutta di stagione
Varietà di dolci natalizi
Panettone artigianale, Calzoncelli con castagne, Torroncino, Cubotti di mousse all’uva di Corinto
Selezione Beverage
Bianco Il Preliminare I.G.T. Cantine del Notaio
Valdobbiadene Prosecco Superiore D.O.C.G. Cantina Montelliana
Moscato Cuvèe Cantina Montelliana
Bevande varie e Angolo Bar
PREZZO A PERSONA € 62,00
PREZZO MENU BABY € 35,00
Coperto, Prosciutto e bocconcino, Orecchiette al pomodoro, Cotoletta e patatine fritte, Tortino al cioccolato, Bevande
SABATO 25 DICEMBRE 2021
Il Pranzo di Natale
Meliora Prosecco Millesimato D.O.C.Treviso Cantina Montelliana
Drink analcolici
Fiordilatte in crosta rustica su coulis di pomodoro fresco e basilico
Carpaccio di manzo marinato all’Aglianico con petali di primo sale ragusano D.O.P.,
lamelle di susine rosse e foglioline di soncino e acetosella
quenelle di ricotta e pistacchi su mostarda di loti allo zenzero
Scrigno di crepes con mascarpone e foglioline di spinaci su vellutata d zucca
Quattrodita con pesto lucano e mollica croccante
Filettino di vitellino al lardo aromatico e cardoncelli
Patate affumicate al cartoccio e verza brasata
Sfogliatina calda di mele con salsa di pesche e affettato di frutta di stagione
Varietà di dolci natalizi
Panettone artigianale, Calzoncelli con castagne, Torroncino, Cubotti di mousse all’uva di Corinto
Selezione Beverage
Rosso Il Repertorio D.O.C. Cantine del Notaio
Valdobbiadene Prosecco Superiore D.O.C.G. Cantina Montelliana
Moscato Cuvèe Cantina Montelliana
Bevande varie
Angolo Bar
PREZZO A PERSONA € 62,00
PREZZO MENU BABY € 35,00
Coperto, Prosciutto e bocconcino, Orecchiette al pomodoro, Cotoletta e patatine fritte, Tortino al cioccolato, Bevande
