Pranzo dell’ Epifania 2018

SABATO 6 GENNAIO 2018 – GRAN MENU DEGUSTAZIONE

Antipasto
Angus cotto a bassa temperatura
Crostoni con asparagi e speck tirolese

Primi piatti
Panciotti di ricotta di bufala con burro chiarificato,
salvia e ristretto di manzo

Capunti con pomodorini e cardoncelli

Secondo piatto
Scaloppa principessa
su zattera di patate e provola picernese

Dessert
Mousse all’uva di Corinto
con affettato di frutta di stagione

Dalla cantina
Rosso “Il Sorso Pater” Cantine Paternoster
Moscato La Postilla Cantine del Notaio
Bevande varie
Caffè e digestivi

PREZZO A PERSONA EURO 48,00
PREZZO MENU BABY EURO 25,00

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